'Bufet Rulandia - Ruda Śląska'

     Ruda Śląska, tutaj znajdziemy kolejną zrewolucjonizowaną restaurację przez Magdę Gessler. Pierwotnie lokal nazywał się ‘Zajazd Rudzki’ po Kuchennych Rewolucjach restauracja przyjęła nazwę ‘Bufet Rulandia’. Magda Gessler dokonała rewolucji w grudniu 2013 roku, a dzisiaj mogliśmy obejrzeć jak wyglądała cała przemiana.

     Przejdźmy do sedna.

Podjeżdżając pod restaurację, widzimy budynek w stylu domku jednorodzinnego. Jednak brak jakiegokolwiek oznakowania, jakichkolwiek tablic, reklam, nic po drodze nie było. Gdyby nie nawigacja myślę, że nieświadomie ominęlibyśmy to miejsce. Na budynku, który jest trochę skryty za drzewami, widniała pierwotna nazwa lokalu, zaczęliśmy się zastanawiać czy restauracja przeszła rewolucję, bo jak wiecie byliśmy przed emisją odcinka. Jednak mała ulga, przy drzwiach wejściowych widniał szyld z nową nazwą, więc wchodzimy.

     Wchodząc od razu było czuć straszny chłód, lokal w ogóle nie był ogrzany. Klientów brak, byliśmy tylko my, dwie osoby. Siadamy do stolika, ściągamy kurtki i szczerze powiem ciężko było siedzieć w takim zimnie. Pani kelnerka podaje menu, rozpoczynamy przeglądanie.

Otwierając na pierwszej stronie widniało zdjęcie Magdy Gessler. Pod zdjęciem można było przeczytać informację:

     ‘Potrawy przygotowywane pod ścisłą sugestią Pani Magdy Gessler.

Pragniemy serwować Państwu posiłki, jak zawsze z najwyższego gatunku świeżych surowców i zgodnie z recepturami Pani Magdy.

Zapraszamy na posiłek dnia, w którym oferujemy m.in.:

- pyszny smalczyk z jabłkiem

- przystawka

- zupa dnia

- danie główne + surówki + ziemniaki

- deser

Za cały zestaw obiadowy, Państwo zapłacą jedynie 35 zł.’

     Brzmi świetnie, prawda?. Zdecydowaliśmy się właśnie na ten zestaw i tutaj pojawił się pierwszy problem. Pani kelnerka poinformowała nas, że tego zestawu nie ma, będzie dopiero po emisji odcinka w telewizji. Czytając opinie innych ludzi na różnych stronach, ten właśnie zestaw był dostępny i mogli go spróbować. Pytając, to, po co jest to zamieszczone w menu?.. Pani nie potrafiła odpowiedzieć na to pytanie, mówiła coś sama do siebie pod nosem. Pytamy w takim razie, co jest dostępne. Pani odpowiedziała, że wszystko z menu oprócz tego właśnie zestawu. Ok, poprosiliśmy jeszcze o chwilę, żeby się zastanowić.

Przewracając dalej kartki w menu, można zauważyć zupy wg receptury Pani Magdy Gessler oraz dania wg Pani Magdy. Zastanowiliśmy się, co zjeść i składamy zamówienie.

W menu widniał ‘Rosół z gęsi z lanymi kluskami, co się okazało też go nie ma a miało być wszystko…. No ok. W końcu zamówiliśmy ‘Zupę cebulową’ wg receptury Pani Magdy oraz ‘Rolada wołowa z wędzoną słoniną, ogórkiem, cebulą i kiełbasą, zestaw surówek, ziemniaki z patelni’. Oczywiście jeszcze coś do picia, wybraliśmy z menu Ice Tea, co się okazało, też nie ma. Przyznam, że byliśmy już trochę wkurzeni, miało być wszystko poza zestawem Magdy Gessler. Jakoś to przeboleliśmy i poprosiliśmy o sok pomarańczowy cappy.

Po krótkiej chwili Piani przynosi pseudo ‘sok’. Po spróbowaniu nie przypominało to w ogóle soku a raczej bardzo tani nektar pomarańczowy. Więc kolega pyta kelnerki, czy to jest sok cappy?, bo tak nie smakuje. Pani zdziwiona… poczym stwierdziła, że nam wymieni i przyniosła już prawidłowy sok. W menu nic nie było, że lokal serwuje nektar pomarańczowy, więc dlaczego znalazł się u nas na stole? Może to skąpstwo, które można było zaobserwować w odcinku Kuchennych Rewolucji?...

     Przejdźmy już do dań.

Po niedługiej chwili od zamówienia przywędrowała do nas zupa cebulowa z groszkiem ptysiowym. Prezentowała się smacznie i taka też była. Dobrze przyprawiona i bardzo smaczna. Jednak większej ilości nie dalibyśmy rady zjeść, w końcu zaczęło mdlić od nadmiaru cebuli. Ale jak już wspomniałem bardzo smaczna i mogę z czystym sumieniem tą zupę polecić.

    Pora na drugie danie, czyli roladę wołową z wędzoną słoniną, ogórkiem, cebulą, kiełbasą, zestawem surówek i ziemniakami z patelni. Przy opisie w menu w nawiasie było podane ‘długość 20cm’, ale wydaje mi się, że mają jakąś inną linijkę, chyba, że to się tyczyło talerza… zobaczycie jak danie wyglądało po opisie.

     Drugie danie wypadło dużo gorzej od zupy. Ziemniaki niezachwycały, standardowe ziemniaki podpieczone na patelni. Surówki, składały się z trzech różnych. Czerwona kapusta, która była kompletnie bez smaku, smakowała identycznie jak ze słoika. Kapusta zasmażana z malutkimi kawałkami jakiegoś mięsa, jeszcze gorsza, zero jakiegokolwiek wyrazu. Trzecim zestawem była kapusta z ogórkiem wymieszana w białej ‘miksturze’ myślę, że to była śmietana i ta surówka bardzo smaczna. A co z roladą? Samo mięso bardzo dobre. Po, że tak napiszę ‘rozgrzebaniu’ rolady, wszystko w środku było tak jakby zmielone. Spodziewaliśmy się podłużnego kawałka ogórka, a ciężko było go tam zauważyć, ale jednak był i smakowało całkiem przyzwoicie. Sos, którym była polana rolada, trochę dziwny, smakował jakby był przypalony. Jednak tragedii nie było, był zjadliwy. Jak widzicie na zdjęciu poniżej... co według Was ma tutaj 20cm?, bo na pewno nie rolada. Sama Magda Gessler w odcinku powiedziała, że rolady będą 'najdłuższe'.

    Wnętrze lokalu całkiem przyjemne, kolory dobrze się ze sobą komponowały. Wszystko wyglądało jak nazwa wskazuje, na bufet. Nie podobały nam się jedynie nakrycia stołów i krzesła. Bar strasznie ubogi.

     Sumując, obsługa lokalu akurat w tym dniu niekoniecznie uprzejma i doinformowana. Pani nie sprawiała miłego wrażenia. Ogólnie oceniamy lokal na dostateczny.

Czy wrócilibyśmy tam drugi raz? Pozostawię to bez komentarza :)

Dla zainteresowanych, lokal znajdziecie pod adresem:

Ul. Wolności 107 Ruda Śląska

godz. otwarcia: 12-23.

Lokal odwiedziliśmy - 27.03.2014.