Aktualizacja
29.07.2015
Informujemy, że lokal 'Bar Urlop' jest zamknięty, nie przetrwał próby czasu.
Przypominam, że Bar Urlop nie przeszedł Kuchennych Rewolucji.
Z początkiem lutego w Katowicach mogliśmy spotkać Magdę Gessler, oczywiście cel przybycia może być tylko jeden – przeprowadzić Kuchenne Rewolucje. W najnowszym sezonie będziemy mogli obejrzeć jak przemieniała się restauracja Polski Smak, która serwowała jedzenie na wagę. Za sprawą Magdy Gessler restauracja zamieniła się w Bar Urlop. Lokal obecnie ma serwować dania z kuchni, które odwiedzamy będąc na urlopie.
Wnętrze lokalu przypomina bungalow przy
plaży, wysokie jasne stoły, bladoniebieskie ściany, ciekawe żyrandole oraz fototapeta.. Wnętrze jest
sympatyczne i można odetchnąć. Kolejna rzecz, gdy tylko pogoda na to pozwoli przed
lokalem stanie ogródek z palmą, hamakami i być może nawet z piaskiem – wtedy dopiero
poczujemy się jak na plaży.
Menu wypisane jest wewnątrz na tablicy,
jak wspomniałem wcześniej lokal będzie serwować dania, które znamy z wakacyjnych
podróży, kuchni włoskiej, hiszpańskiej, greckiej, meksykańskiej, hinduskiej… itp. O tym, jaka
kuchnia jest aktualnie będzie informować flaga wywieszana przed lokalem. Uważam, że pomysł
rewelacyjny, jeżeli wszystko zostanie poprowadzone wedle planu, Bar Urlop ma
bardzo dużą szanse na sukces.
Wkrótce na barze mają stanąć trzy garnki z
zupami. Każdy będzie mógł nalać sobie tyle zupy ile uważa za słuszne. Bar Urlop
ma również nowego szefa kuchni, którego przeszkoliła Magda Gessler, stworzyła
ona specjalnie dla lokalu 40 receptur. Potrawy, które widnieją, jako ‘dania
Magdy Gessler’ będą zmieniać się ok., co 3 dni. Pozostałe dania to pomysły
właścicieli i szefa kuchni.