'Polskie Ranczo - Bestwinka'

     Bestwinka - to mała miejscowość niedaleko Czechowic-Dziedzic (woj. Śląskie) i właśnie tutaj znajduje się kolejna restauracja po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler.

Zjeżdżając z trasy Katowice – Bielsko-Biała w Czechowicach-Dziedzicach będziemy musieli pokonać wąską i krętą drogę. Jeśli nie znacie okolicy polecam skorzystać z GPS, można zabłądzić.

     Rewolucję uważamy za jedną z lepszych, sposób podawania potraw i ich smak może zrobić duże wrażenie, ale o tym już za chwilę.

     Restauracja jest bardzo przestronna i urządzona w stylu westernowym, nawet kelnerki mają na sobie kowbojskie akcenty. Znajdziemy tam sporo takich akcentów np. koniki na biegunach, siedzenia przy barze zrobione z siodeł, podkowy na barze oraz pledy w kratę na siedziskach. Całość rewelacyjnie się prezentuje.

     Przejdźmy do tego, co w restauracjach najważniejsze, czyli potraw.

     Pierwszym daniem standardowo była zupa a właściwie bulion wołowy z pierożkiem nadziewany mięsem wołowym.

I tutaj zaskoczenie, bardzo wyrazisty smak bulionu, idealnie doprawiony. Pierożek również pycha, mięso w środku bardzo soczyste. Jednak porcja bardzo mało jak za 10zł.

     Danie drugie zrobiło na nas ogromne wrażenie. Zamówiliśmy stek z polędwicy z dipami (23zł) do tego zestaw surówek i opiekane ziemniaczki (za dodatki trzeba dopłacać).

     Danie zostało podane na desce, mięso w formie lekko podpieczonej leżało na kamieniu rozgrzanym do 370 stopni (kamienia lepiej nie dotykać). Kelnerka zawiązała nam na szyi śliniaczek, aby się nie pobrudzić i przeszła do dokładnego wytłumaczenia nam, co należy zrobić. Tak w skrócie - każdy mógł sobie sam podsmażyć mięso tak jak lubi. Jest trochę z tym zabawy, ale jaka satysfakcja. Nie spotkaliśmy się jeszcze z tak podanym daniem, oczywiście bardzo się to nam podobało. Mięso bardzo dobrej jakości, soczyste i przepyszne. Podawane są również trzy dipy, chrzanowy, czosnkowy i tatarski, które komponują się idealnie ze stekiem. Ziemniaczki jak i zestaw surówek również pycha. Sumując całe danie – rewelacja, musicie spróbować.

      Restauracja zapewne odniesie wielki sukces, bardzo przemiła obsługa, pyszne jedzenie i niepowtarzalny wystrój, my jesteśmy stanowczo na tak i bardzo polecamy. Rewolucja zdecydowanie udana.

Restaurację Polskie Ranczo znajdziecie w Bestwince przy ulicy Dworkowej 18.