'Rancho pod Strusiem - Bielsko-Biała'

      Rancho Pod Strusiem, jest to kolejna udana rewolucja Magdy Gessler. Oczywiście byliśmy i sprawdziliśmy.

     Ta urocza karczma z tradycjami położona jest u podnóża Beskidu Małego (Bielsko-Biała), wnętrze urządzone w stylu wiejsko-myśliwskim z dużą ilością przeróżnych gatunków ptaków. Dodatkowo w sąsiedztwie restauracji znajduje się mini ZOO.

     Zanim przejdę do opisania dań, chciałbym pogratulować obsługi, jaka panuje w tym lokalu. Obsługiwała nas rewelacyjna, przemiła kelnerka. Niestety nie pamiętam jej imienia, z miłą chęcią bym je tutaj wymienił. Tą Panią można chwalić i chwalić, szczerze przyznam, że nigdy w żadnym lokalu nie spotkaliśmy się z taką obsługą. Gratuluję.

     Spróbowaliśmy czterech dań, na pierwszy ogień leci sałatka jarzynowa (8zł). Bardzo delikatna – wręcz za bardzo. W smaku nie było żadnego zaskoczenia. Przeciętna, ale zjadliwa. Zdecydowanie lepiej się prezentowała niż smakowała.

     Rosół z czterech ptaków (Kogut, Kura, Kaczka i Perliczka) z makaronem domowym (13zł). Zupa podobnie jak sałatka, bardzo delikatna, ale pyszna. Makaron domowy równie dobry.

     Kolejnym daniem był pasztet z czterech ptaków z sosem cumberland jagodowo-chrzanowym (12zł). Było to zdecydowanie najlepsze danie, sos idealny, pasztet przepyszny a w połączeniu z sosem jagodowa-chrzanowym smakował rewelacyjnie. Musicie tego spróbować.

     Pora na danie główne. Udziec z Indyka marynowany klarowanym masłem w sosie morelowym oraz pieczeniowym w towarzystwie kluski na parze (35zł). Mięso indyka rewelacja, bardzo miękkie i pyszne. W połączeniu z sosami smakowało jeszcze lepiej. Sos morelowy lekko kwaśny i dawał całej potrawie ciekawy smak. Kluska na parze - tutaj można się przyczepić, dla nas nie była dobra. Bardzo kwaśna i jakaś taka strasznie gumowata. Wypadła najgorzej spośród wszystkich dań.

     Sumując wszystko Rancho Pod Strusiem oceniamy bardzo dobrze. Super klimat, przemiła obsługa, większość dań bardzo dobra. Polecamy.

Lokal znajdziecie przy ulicy Zwardońskiej 141 – Bielsko-Biała.